Herr Birmelin, warum haben Sie sich entschieden, Räucherwerk selbst herzustellen?
Weihrauch hat vor allem in der katholischen Kirche eine sehr lange Tradition. Für mich ist ein Gottesdienst ohne Weihrauch fast unvorstellbar, da ich mich seit meiner Jugend an den Geruch erinnere, der noch einige Zeit nach dem Gottesdienst in der Luft liegt. Deshalb ist mir die Qualität dieses Produktes sehr wichtig. Räucherstäbchen müssen nicht nur gut riechen, sondern auch von sehr hoher Qualität der Inhaltsstoffe sein. Um dies jederzeit gewährleisten zu können, haben wir uns entschieden, dass die beste Qualitätssicherung die eigene Produktion ist. Zu wissen, dass unsere Kunden unsere eigenen Räucherstäbchen verwenden, gibt mir ein gutes und sicheres Gefühl.
Gibt es noch andere Vorteile, wenn man sein eigenes Räucherwerk mischt?
Ohnehin! Wenn sie nur Räucherstäbchen kaufen, kommt es auf die vom Hersteller angebotenen Sorten an. Wir hingegen haben viel Freiheit und können regelmäßig neue Sorten kreieren. Beispielsweise wurden die Sorten „Sternstunde“ und „Himmelstraum“ von uns entwickelt. Es ist erstaunlich, wie Düfte unter bestimmten Bedingungen harmonieren und was für ein tolles Ergebnis wir am Ende bekommen. Aber ich habe auch großen Respekt vor Mitarbeitern, die einfach ein Gespür dafür haben, oder besser gesagt, einen Riecher dafür. Wenn wir uns anschauen, wie genau sich die Rassen hier entwickeln, kann ich es nur von Talent sprechen.
Woraus besteht eigentlich Räucherwerk bzw. Räuchermischung?
Weihrauch selbst ist Boswelliaharz, das beispielsweise in Äthiopien vorkommt. Hier ritzen Weihrauchbauern die Rinde des Baumes an. In einer natürlichen Reaktion produziert die Pflanze dann ihr dann noch flüssiges Harz, das getrocknet wird. Durch die Wiederholung des Vorgangs produziert der Baum weiterhin neues Harz. Getrocknetes Harz ist die Basis aller Räuchermischungen, dazu kommen Benzoe (Harze aus Storaxbäumen), Myrrhe, Kräuter, Rosenholz und duftende Essenzen. Die besonderen Düfte entstehen durch die richtige Mischung der verschiedenen Zutaten.
Vielen Dank für Ihre Kommentare. Haben Sie weitere Tipps für uns?
Weniger ist mehr, es ist besser, mehr Räucherstäbchen hinzuzufügen, als die Holzkohle anzuhäufen. Geben Sie nicht zu viel Räucherstäbchen auf die Kohle. Bitte achten Sie auch darauf, dass die Holzkohle bereits glüht. Wenn Sie die Kohlen mit dem Räucherwerk ersticken oder es nicht heiß genug ist, findet keine vollständige Verbrennung statt. Das Ergebnis ist, dass der Weihrauch mehr stinkt, als er riecht. Zu viel Rauch ist auch nicht ideal, am Ende geht es um den Geruch und die Tradition, nicht darum, die Kirche zu räuchern
Vielen Dank an Herrn Birmelin, dem Geschäftsführer der Gyertyafény Kft., für die Beantwortung der Fragen.
